重要なお知らせ
いつもアビステラコーヒーをご利用いただきありがとうございます。
こちらのホームページからのご購入はクレジットカード決済のみとさせていただいておりますが、一部でカードエラーの報告をいただきましたので詳細を記載いたします。
ご利用いただけるクレジットカードは『 Visa 』『 Master Card 』『 American Express 』の３社のみです。
JCBならびにDiners Clubはご利用いただけませんのでご注意ください。
※ 決済画面にて上記３社以外のカード情報が入力された場合は「エラーが発生しました。もう一度お試しください。」というメッセージが表示されます
※ 楽天SHOP・Yahoo!ショッピングはその他クレジットカードにも対応しておりますので合わせてご覧くださいませ
新商品のご案内
・中国 雲南省 思茅（しもん）
・インドネシア バリ神山
新たなスペシャルティコーヒー生産地として注目を浴びる中国から、透明感あふれる「雲南省 思茅」と、復活！インドネシアから大人気の「バリ神山」です。
共通するスペシャルティポイントは
『高原の清流で水洗加工』
冬に飲みたい強めの風味、アジア産のコーヒーをお楽しみください(^^)/
★コーヒー定期便のご案内★
一度お申込みいただくと、毎月自動で熱風式焙煎コーヒーがご自宅に届く便利なシステムです。
・ドリップバッグ定期便
・コーヒー豆定期便
の2コースからお選びください。
コーヒー定期便の詳細は、
こちらからご覧ください。
熱風式自家焙煎
焙煎には「直火式」と「熱風式」のふたつの方式があります。
アビステラコーヒーでは熱風を送りながら豆を煎る熱風式焙煎を採用しています。
豆全体に熱が伝わり、膨らみやすくムラなく均一に焙煎できるのが熱風式の魅力です。
使用するのはコーヒー豆のまろやかな甘みを引き出す珈琲焙煎機 NOVO MARKⅡ。
電気プログラム焙煎で生豆に合わせて最適な焙煎プログラムを選びます。
さらに焙煎と同時にチャフ（シルバースキンと呼ばれる生豆についている薄い皮。焙煎の熱によって剥がれます）を除去するシステムで煙が少なく、それぞれのコーヒー豆の持つ香りや風味を最大限に引き出します。
コーヒー豆の生産地と焙煎による味の違いを、ぜひ体験してください。
スペシャルティコーヒー
★アビステラコーヒーはスペシャルティコーヒー専門店です★
コーヒー豆知識⑲
レインフォレスト・アライアンス
コーヒー栽培においては、コーヒー生産地の環境保全とコーヒー生産地に暮らす人々の持続可能な生活の確保を目的とした様々な取り組みがなされていて、各プロジェクトに名前とロゴがあります。
レインフォレスト・アライアンスは伝統的な栽培方法を用いて森林と野生生物を守り、労働者に適切な労働条件を与えている農園を認証しています。
認証の主な内容は
①熱帯雨林の日陰で育てること
②野生生物を保全すること
③化学肥料の使用を管理し削減すること
④労働者に適切な労働条件を与え、地域社会全体が恩恵を受けること
です。農園には様々な樹種が生え、稀少な種を含む多くの野生生物が生息しています。
レインフォレスト・アライアンス認証コーヒーを選ぶことは、熱帯雨林を守ることに繋がります。
商品一覧
下記の３ショップにてインターネット販売をしております
ボタンを押すと各ページへ移動します
「アビステラ」はコーヒー発祥の地であるエチオピアの“アビシニア高原”と
ラテン語で星を意味する“ステラ”を合わせた造語です。
コーヒー生産地への敬意と
コーヒーの世界でキラリと輝く存在になりたいという願いを込めました。
ロゴはエチオピアが原産の“アビシニアン”というネコをイメージしています。